Les étudiants, dont les mémoires avaient été présélectionnés, ont présenté, mercredi 5 novembre 2008, leurs travaux devant un jury de professionnels et d'enseignants. Décernés le soir même, dans le cadre du Semo, ces Trophées ont récompensé :

Catégorie Mémoire collectif :

  • Mélanie Cousin, Maelle Penven, Mathilde Philippe, Marie Toularhoat (INSFA, Institut national supérieur de formation agro-alimentaire), pour leur mémoire sur le thème "Les consommateurs ont la parole ! Application à douze parfums de luxe".

Catégorie Master de recherche :

  • Camille Saintives (Université de Reims), pour son mémoire sur "La polarisation des préférences des consommateurs en matière de champagne".

Catégorie Master professionnel :

  • Celenne Ly (Université Paris Dauphine), pour son mémoire "Choix d’un axe de communication packaging pour une marque d’agroalimentaire".

Prix Spécial du jury :

  • Virginie Vilette (Université de Toulouse), pour son mémoire "Optimisation des échantillons et redressements".